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1、1.買來的蛤蜊放在鹽水里，直到吐出沙子。

2、2.西葫蘆洗凈切片，豆腐用鹽水浸泡，切塊，洋蔥切絲，牛肉切片，青椒切絲，大蒜切碎，豆芽洗凈，去蒂，土豆洗凈去皮，切片，金針菇洗凈去根；

3、3.鍋里放一點油。油熱的時候，在鍋里煸炒牛肉。牛肉變色后，加入洋蔥絲炒香。洋蔥變軟后，鏟牛肉洋蔥備用。相信細菌

4、4.將第二次淘米水倒入鍋中，加入3茶匙醬油，加入2茶匙辣椒醬，用筷子攪拌至醬汁完全溶解，大火，將水燒熱，將土豆豆芽放入大火燒開，加入豆腐和西葫蘆，鍋再次燒開時加入金針菇。

5、將預炸好的牛肉放入鍋中，加入青椒和蒜末；

6、5.鍋再次燒開后，放幾個吐沙的蛤蜊。中小火幾分鐘后，關火。

以上就是大醬湯的做法家常這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。