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(資料圖片)

1、11mm是直徑為1厘米左右的車厘子。

2、11毫米是1.1厘米，11mm的車厘子差不多是一個大拇指指甲蓋大小。

3、車厘子介紹車厘子的鐵含量只有0.36毫克／100克，中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克／100克，比車厘子要高所含的鐵主要是非血紅素鐵，吸收利用率很低。

4、車厘子鮮紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物。

5、所以如果攝入過多，有可能大便就會變成紅色的。

6、不過也正是因為這些多酚類化合物，車厘子能夠對抗細胞損傷、減少炎癥，起到抗氧化、抗衰老、預防慢性病、促進整體健康的作用。

7、車厘子的維生素含量只有7毫克／100克，沒有中國普通櫻桃的維生素C含量（10毫克／100克）高。

8、在水果中更是只排到中等水平，像常吃的橙子、木瓜、草莓、獼猴桃、鮮棗的維生素C含量可都是分別高達33、43、47、62、243毫克／100克。

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