烤箱預熱是指在烘烤任何食物之前，烤箱都需要預熱到規定的溫度，以滿足食譜中的烘烤時間。預熱烤箱大約需要10分鐘。如果不足，可能達不到規定的溫度。如果烤箱預熱時間過長，也可能影響烤箱的使用壽命。那么，如何預熱烤箱呢？讓我們來看看。

一、烤箱如何預熱？

(資料圖片僅供參考)

烘烤食物前，食物處于室溫，通常要求烘烤溫度在100度以上，甚至200度。如果沒有預熱，直接將食物放入電烤箱，等待食物從室溫逐漸加熱到設定溫度。如果預熱，食物會從室溫直接進入設定的烘烤溫度。這兩種做法對烘焙過程中食物內部排列的變化，顯然會產生不同的影響。舉個例子，如果一個蛋糕沒有預熱就烤出來，它最終的口感肯定沒有預熱后烤出來的蛋糕那么膨松。

電烤箱預熱方法

1.插上電烤箱的電源。

2.打開電烤箱的開關控制器。

3.檢查溫控燈是否亮起，表示電源已打開，加熱已開始。

4.等待大約十分鐘。

5.檢查電源燈是否熄滅，表示已經達到你要控制的溫度。

6.放入要烘烤的食物。

電烤箱烤架的方向是另一個關鍵。使用電烤箱前，根據食譜上的說明調整烤架的方向。比如電烤箱分為上、中、下三層，那么當溫度升高時，電烤箱上層的烤架上烤出來的面包就會變褐，甚至可能烤焦。

二、烘箱預熱的主要作用

1.快點做好食物。舉個例子，我們烤蛋糕的時候，如果溫度升的很慢以至于蛋糕烤好了，表面還沒有干透，蛋糕流就很容易流出來，烤出來的形狀也不會像我們想象的那么漂亮。

2.當溫度達到我們預定的溫度時，烤出來的食物更加酥脆爽口。

3.縮短烘烤時間，節約能源，方便快捷。

三、烤箱預熱需要多長時間？

現在市面上大部分電烤箱的預熱時間都是10分鐘，但由于電烤箱型號不同，預熱時間可能會有所不同。如果你的電烤箱型號的容積是1.5L或2L，你的電烤箱預熱時間大約是10到12分鐘。如果你的電烤箱型號的體積是3L，那么你的電烤箱預熱時間大概是15分鐘左右，因為隨著體積的增大，電烤箱的加熱速度會相對較慢，然后預熱時間會更長。

以前每個人都不可能確切知道家里電烤箱的預熱時間是多少，但是現在電烤箱因為設計的周到和人性化，為人們提供了最準確的預熱時間。現在市面上的每個電烤箱都會有指示燈設計。這個指示燈的作用是準確反映電烤箱所需的預熱時間。

比如你的電烤箱在預熱的時候，要以爐體上的指示燈為準。如果你家電的烤箱體上的指示燈亮了，證明你的電烤箱還在預熱。相反，如果你家電器的烤箱體上的指示燈不亮，說明你家的電烤箱已經到了要求的預熱時間，你可以放心使用。

烤箱預熱一起燒烤？

在烤箱里預熱烤盤。不要放進去。

烘焙前最好養成預熱的習慣，但對于餅干來說，預熱的效果并不明顯。如果是蛋糕面包之類的，如果不預熱烘烤，需要很長時間才能把它們從室溫加熱到需要的溫度，會影響蛋糕盒面包的蓬松口感。預熱后將餅干放入烤箱即可。至于需不需要上油，就看你用什么烤盤了。如果是不粘烤盤或者硅膠墊或者不粘烤布，就不用上油了。如果是普通的烤盤，需要稍微上點油脂。一盤烤好后，把第二盤餅干擠到烤盤上就不需要上油了，因為在烘烤過程中會滲出一些油脂。

以上小編為你介紹了烤箱的預熱方法，希望對你有所幫助。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。