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黃鱔怎么做好吃，黃鱔好吃的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、將鰻魚洗凈，切成段。準(zhǔn)備兩個辣椒和10瓣大蒜。拍開，剝開。胡蘿卜和青椒，切成小塊。油熱后，放入大蒜和辣椒炒香。加入鰻魚，翻炒約2分鐘。

2、加入黃油和醬油翻炒。步驟加入適量開水，加蓋煮5分鐘左右。加入胡蘿卜片，少許糖和少許鹽翻炒。加入青椒片翻炒片刻。

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