1、我國(guó)古時(shí)有位名廚學(xué)識(shí)淵博，很有才華，經(jīng)他烹調(diào)的菜肴無不冠以唐詩為名，大家都稱他為‘廚詩’。

2、有位秀才自恃才高，他不服氣這位‘廚詩’，想捉弄他一下。

3、一次，他有心出了道難題，來難難他，要這位大師傅，只用兩個(gè)雞蛋辦一桌‘詩菜’。

(資料圖)

4、這位‘廚詩’說：‘兩個(gè)雞蛋做席“詩菜”，不難不難，待我做來好了。

5、’隨手在籃子里取出兩個(gè)雞蛋……筵席辦好了。

6、第一道菜是兩個(gè)煮熟的雞蛋中剝出的兩只圓圓的蛋黃，加調(diào)料清蒸后，點(diǎn)綴著幾根嫩嫩的青菜，放在碗中，題詩一句： ‘兩個(gè)黃鸝鳴翠柳’；第二道菜是把熟蛋白切成絲，下面墊著一片青菜葉子，排成一隊(duì)形，放在瓷盆里。

7、詩曰： ‘一行白鷺上青天’；第三道菜是素炒蛋白絲一撮，將蛋白精切成細(xì)絲如鵝毛，放入盆中，吟詩一句： ‘窗含西嶺千秋雪’；第四道菜是一碗佐味的清湯，上面飄浮著幾片蛋殼，吟詩云： ‘門泊東吳萬里船’。

8、 這四道菜按序擺好，四句詩逐一聯(lián)綴。

9、合起來就是唐代大詩人杜甫的《絕句》。

10、 這獨(dú)具匠心的四道菜，使這位自命清高目中無人的秀才，不由佩服得五體投地、拱手作揖不迭，連聲說道：‘廚詩、廚詩！’因‘詩’與‘師’同音，后來人們?yōu)榱朔Q呼這位聰明絕頂?shù)淖鲲埓髱煾担矠榱隧樋冢惆选畯N詩’改叫‘廚師’，一直沿習(xí)至今。

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