1、洋荷的吃法有很多種：做法一：香炒洋荷用料豬瘦肉，干辣椒絲蔥，姜，蒜，油，鹽，糖，雞精，生抽，洋荷，青紅椒做法洋荷洗凈切好，蔥姜蒜辣椒切好備用，瘦肉先用生抽腌一下回鍋炒好盛出，熱鍋冷油加入辣椒蔥姜蒜爆香后，加入切好的洋荷，青紅椒爆炒加鹽，再加入炒好的瘦肉放雞精翻炒均勻，起鍋裝盤。

2、做法二：洋荷炒肉片用料洋荷10個，肉片50克，蒜頭2個，大蔥2段，姜1塊，料酒2ml，油20ml，鹽2克，糖1克，青椒1段，紅椒1條，生抽1ml做法食材準備，切好備用，熱鍋下油，放入姜蒜，小火煸香，加入肉片快速翻炒，依次加入青紅椒，蔥白翻炒，加入料酒，鹽，生抽，最后倒入洋荷急火快炒，入糖提鮮快速出鍋，裝盤。

3、做法三：炒洋荷材料洋荷，青辣椒，鹽，味精，雞精做法將洋荷、辣椒準備好。

(資料圖片)

4、將洋荷切片，辣椒切絲。

5、將鍋燒熱，放入洋荷，把水分炒干，后乘出。

6、加入食用油，待油熱后放入辣椒翻炒2分鐘左右，加入洋荷一起翻炒，放入調料炒均勻。

7、美味可口的洋荷就炒好了。

8、洋荷的功效與作用：洋荷富含各種氨基酸、維生素A、維生素C，鈣、脂肪、胡蘿卜素、膳食纖維等。

9、它不僅口感獨特，風味頗佳，更是是食藥兼備，經常食用能強身健體，還可治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、遺精、腎盂腎炎、白帶過多等癥，實為山野菜之佳品。

10、可以吃。

11、可以炒野生洋荷吃做法1. 將洋荷、辣椒準備好。

12、2. 將洋荷切片，辣椒切絲3. 將鍋燒熱，放入洋荷，把水分炒干，后乘出4. 加入食用油，待油熱后放入辣椒翻炒2分鐘左右，加入洋荷一起翻炒5. 放入調料炒均勻。

13、美味可口的洋荷就炒好啦。

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